syntaxe twig vs php code example

Example 1: modele de twig html : payant

{% extends "BaseTemplate.html" %}
{% block title %}Menu de la semaine{% endblock %}
{% block head %}
{{ parent() }}
<style>
    .important { color: #336699; }
</style>
{% endblock %}
{% block content %}
    <h1>Menu</h1>
    <p class="important">
        Voici votre menu de la semaine:
        <dl>
            <dt>Lundi</dt>
            <dd>{{Lundi}}</dd>
            <dt>Mardi</dt>
            <dd>{{Mardi}}</dd>
            <dt>Mercredi</dt>
            <dd>{{Mercredi}}</dd>
            <dt>Jeudi</dt>
            <dd>{{Jeudi}}</dd>
        </dl>
    </p>
{% endblock %}

Example 2: modele de twig html : payant

<?php
// menu.php
// inclure  l'autoloader
include 'vendor/autoload.php';

try {
    // le dossier ou on trouve les templates
    $loader = new Twig\Loader\FilesystemLoader('templates');

    // initialiser l'environement Twig
    $twig = new Twig\Environment($loader);

    // load template
    $template = $twig->load('Menu.html');

    // set template variables
    // render template
    echo $template->render(array(
        'lundi' => 'Steak Frites',
        'mardi' => 'Raviolis',
        'mercredi' => 'Pot au Feu',
        'jeudi' => 'Couscous',
        'vendredi' => 'Poisson',
    ));

} catch (Exception $e) {
    die ('ERROR: ' . $e->getMessage());
}