Simple tabular too wide

The excessive width of the table is due to the headers of columns 2 and 3; you can divide it in three rows (unfortunately "Configuration" is too long a word):

  \begin{tabular}{|l|c|c|}
  \hline
  & \textbf{A1} & \textbf{A2} \\
  & \textbf{Configuration} & \textbf{Configuration} \\
  & \textbf{Série} & \textbf{Parallèle} \\ \hline
  \(\Delta\)V de la source : & 210V & 120V \\ \hline
  I fourni par la source : & 10A & 20A \\ \hline
  P dissipé par dans le radiateur : & 2000W & 2000W \\ \hline
  Temps de fonctionnement : & 100s & 100s \\ \hline
  Énergie livrée au radiateur : & 200 kJ & 200kJ \\ \hline
  Énergie fournie par la source : & 210kJ & 240kJ \\ \hline
  \end{tabular}

Use

\hspace*{-50pt}\begin{tabular}......\end{tabular}\hspace{-50pt}

and your table will be 100pt narrower as far as TeX is concerned.

\documentclass[a4paper,10pt]{article}
%\documentclass[a4paper,10pt]{scrartcl}
\begin{document}
\begin{itemize}
\item[a)]\mbox{}\\%using this to go to the next line
  \begin{tabular}{|l|c|c|}
  \hline
  & \textbf{A1 Configuration Série} & \textbf{A2 Configuration Parallèle} \\ \hline
  \(\Delta\)V de la source : & 210V & 120V \\ \hline
  I fourni par la source : & 10A & 20A \\ \hline
  P dissipé par dans le radiateur : & 2000W & 2000W \\ \hline
  Temps de fonctionnement : & 100s & 100s \\ \hline
  Énergie livrée au radiateur : & 200 kJ & 200kJ \\ \hline
  Énergie fournie par la source: & 210kJ & 240kJ \\ \hline
  \end{tabular}
Text here should be indented as if there was no table.
\end{itemize}

\end{document}